痩せる○○の広告商品の効果とは？ダイエット・カロリーコントロール研究所

Ｑ　痩せる○○の広告商品は、どれくらいの効果があるのでしょうか？

よく、「やせる油が発売！」という記事を見ますが、その油とはどのようなものなのでしょうか？

一つ間違えてはいけないのが「脂肪がつきにくい！」＝「やせる油ではない！」ということです。

「特定保健用食品」として、ジアシルグリセロール（DG）を使用した食用油が発売されて、話題を呼んだこともあります。

普通の食用油は、グリセリンに脂肪酸が3つ結合してできたトリアシルグリセロール(TG）であるのに対し、ジアシルグリセロールは、脂肪酸が2つしか結合していません！

TGは、小腸で分解されて吸収された後に、再び体内で中性脂肪に再合成されて、脂肪細胞に蓄えられます。

DGは、脂肪酸が二つなので分解・吸収後に中性脂肪にならず、脂肪酸のまま肝臓や体の細胞に運ばれてエネルギーとして利用されやすいため、体脂肪になりにくいといわれています。

このDGを主成分として、さらにコレステロールの吸収を抑制する働きのある「植物ステロール」を配合し、血液中の中性脂肪とコレステロールも下げるという食用油も発売されています。

ほかにも、普通の油よりも短い構造式をもち、小腸から吸収された後、体内でエネルギー源として利用されやすい「中鎖脂肪酸」を10％ぐらい含む食用油も発売されています。

しかし、［血液中の脂肪が減ること＝減量］ではありませんし、いずれの食用油も油である以上、高カロリーなので注意が必要です。